BISCOITO DE FOLHAS, TALOS OU CASCAS DE VEGETAIS
3 xícaras de folhas, talos ou cascas - uma ou mistura várias - 3 xícaras
1 colher de Manteiga ou margarina
1 Ovo
3 ou mais xícaras de Farinha de trigo
1 xícara de Leite
Sal a gosto
Queijo ralado (opcional) a gosto.
Lave as folhas, talos ou cascas, corte bem picados ou processe no liquidificador. Coloque os demais ingredientes,
amasse bem a ponto de abrir a massa com rolo de pastel. Se necessário, pode colocar mais farinha de trigo. Abra a
massa fina, corte em quadrados pequenos e frite em óleo quente ou asse em forno com assadeira untada.
Dicas: Pode servir com patê feito de maionese, folhas e talos bem picados. Pode colocar açúcar na massa e fazer
biscoito doce ou sonho com recheio doce.