ALMÔNDEGAS DE CAJU
½ colher de castanha de caju moída no liquidificador
1 colher de farinha de bolachas de sal
½ colher de queijo ralado
1 colher de chá de sal
1 cebola grande ralada
4 ovos
Misturar todos os ingredientes. Formar bolinhas e fritar no óleo. Cozinhar no molho de tomate durante meia hora.